意大利巴馬臣芝士

意大利巴馬臣芝士

Parmigiano Reggiano 是無可爭議的芝士之王。 它使用來自雷吉亞諾地區的草飼牛奶製成，在浸入鹽水之前在鐘形銅桶中輕輕加熱。 然後每個輪子至少熟化 12 個月（所有 PDO 芝士中最長的一個）。

Parmigiano-Reggiano 是一種全天然製作的芝士。成份只有牛奶、動物性凝乳酵素及乳清。意大利有政府部門監控Parmigiano-Reggiano的生產。法例規定只能採用原產地生長並只吃當地種植天然飼料長大的牛隻。

由於嚴格的控制和非常獨特的製造方式，整個 Parmigiano Reggiano 都圍繞著每個車輪的完美理念而構建。你可以放心，你得到的只是最好的。